En savoir plus sur nous !
Julie Guedj - guide touristique depuis 2014 - a créé le concept de Taste the Apple en 2019 après avoir entendu de nombreux touristes en visite à NYC lui dire : « Ce que l’on mange mal dans cette ville ! Où peut-on trouver de bons restaurants ? ». Il ne lui en fallait pas plus pour déployer une énergie folle afin de prouver que New York est une ville à la richesse culinaire incroyable. Imaginez-vous tester des plats typiques de Chine, Pologne ou encore Amérique du Sud mais aussi des spécialités tasty et juicy 100% américaines !
Taste the Apple s’adresse aux amoureux des métropoles qui prennent plaisir à découvrir de nouveaux coins et cultures à travers les spécialités locales. Déguster, manger, se régaler est une activité sociale, une fenêtre ouverte sur le monde. Julie souhaite partager ces expériences de partage et de convivialité aux visiteurs de la Grosse Pomme. Pour elle, la meilleure façon de découvrir une ville passe par la nourriture. Et c’est d’autant plus vrai à New York où les mille et une spécialités culinaires qui embaument la ville nous racontent des histoires qui transcendent les tendances.
Julie accorde énormément d’importance au rôle joué par la gastronomie dans l’exploration de nouvelles destinations. Découvrir des saveurs et odeurs inédites ou encore des petits plats locaux fait partie intégrante du voyage ! La nourriture unit les populations : ce partage nous permet de nous comprendre et d’accepter nos différences quand bien même nous ne parlons pas la même langue !
Les tours guidés Taste the Apple vous amènent à la découverte de la culture new-yorkaise en partageant et goûtant des plats avec et comme des New-Yorkais. Nous vous ferons découvrir certains quartiers de New-York à travers leur histoire, leur culture mais également - et surtout - leurs spécialités gastronomiques. En une bouchée, vous découvrirez les secrets de Manhattan et Brooklyn !
Julie guedj
Food Lover, dynamique et passionnée !
À la rencontre de Julie, Fondatrice de Taste the apple
Originaire de Marseille, Julie est née et a grandi dans le berceau de la culture Méditerranéenne. D’un naturel curieux et aventurier, elle s’est lancée dans le secteur du tourisme qui l’a conduit à effectué son premier voyage à New York en 2008. Elle sillonne et arpente les rues pendants 3 mois, se nourrit de l’énergie fantastique de la ville, perfectionne son anglais et y trouve un job de serveuse dans le quartier de l’Upper West Side. De retour dans la lumineuse et vibrante ville de Marseille, elle n’a qu’une idée en tête : retourner illico presto dans la trépidante ville qui ne dort jamais !
Elle revient pour de bon à New York en 2009, s’y installe et revient à l’une de ses premières passions : la cuisine ! Après un premier emploi salarié, elle se lance dans l’aventure entrepreneuriale et lance en 2014 « À table avec Julie », des cours de cuisine à Brooklyn pour enfants. Et elle ne s’est pas arrêtée là : la même année elle devient guide touristique certifiée et partage ainsi sa passion pour la ville de NYC !
Devant l’engouement et les retours très positifs de ses clients, Julie décide d’allier sa passion pour la cuisine, la culture et l’histoire et créé ses propres tours guidés culinaires !